Aardappelmeel (of zetmeel) wordt gewonnen uit aardappels. In de cellen van de aardappels bevinden zich zetmeelkorrels. Om deze te winnen worden de aardappels vermalen waarbij de zetmeelkorrels uit de cellen vrijkomen. Het zetmeel wordt vervolgens gescheiden en gedroogd tot poeder.
Voedermiddel, bestemd voor verwerking in diervoeders. Voor gebruik in recreatief visaas.