Weizengluten sind die Proteine aus dem Korn und enthalten einen hohen Eiweißgehalt, haben eine sehr gute Bindeeigenschaft, aber bei zu hoher Dosierung kann der Teig nicht mehr verarbeitet werden.

  • Dosierung: 5-10%
  • Proteingehalt: 87%
  • Vet-Inhalt: 1%
  • Koolhywire Inhalt: 2%